2008年 06月 22日
chiffon cake
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気泡の大小がある事によって、微妙なしっとり感で溶けすぎない口どけとか。シフォンケーキの奥深い事情を、ここ最近色々と聞いて考えながら作っている。お菓子作りも科学だな。アールグレイ、キャラメル、ほうじ茶などを入れた、お茶シフォンアレンジも楽しい。
【お知らせ】
pain & cafe Sanaで、アイスティーセットの販売を始めました。
水出しで美味しい紅茶4種類が入っています。
pain & cafe Sana ベーグルと天然酵母パンの店
営業時間:am 10:00~pm 19:00
定休日:月・火曜日
電話:0422-49-5844
〒181-0013 三鷹市下連雀1-9-11
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水出しで美味しい紅茶4種類が入っています。
pain & cafe Sana ベーグルと天然酵母パンの店
営業時間:am 10:00~pm 19:00
定休日:月・火曜日
電話:0422-49-5844
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by koucha-greenleaf
| 2008-06-22 21:54
| 紅茶とお菓子