2007年 05月 16日
first flush
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ダージリンのファーストフラッシュが入荷しました。何種類かのサンプルを試飲して取り寄せます。毎年、その年の気候によって味が左右される産地の紅茶。今年のファーストフラッシュはどうなんだろう??と、一年の中で一番に気になるところであります!2007年今年の出来は・・すっごくいいです。香りはもちろん。口の中に残る香りの余韻が素晴らしい~~。書いていて熱くなってしまった・・この季節、ちょうど5月の連休明けから夏の終わりにかけてぐらいしか出回らない春摘みの紅茶。じっくりとゆっくりと味わってもらいたいです。ちなみにファーストフラッシュを入れている間の茶葉のジャンピング。ポットの中の水面から垂れ下がるツララのように、茶葉がぶらさがり、そして上下に・・これは必見です!
by koucha-greenleaf
| 2007-05-16 17:15
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