waffle

ガサゴソとワッフルメーカーを久しぶりに取り出して、ワッフルを作る。確かこんな作り方だったような・・と思いながら、粉とか卵とか混ぜて焼いてみる。が・・あのフワカリ感がなくておいしくな～い。どうやったらどうやったら・・と、夕食の準備をしなくてはいけないのに、頭の中はワッフルでいっぱい！思い立ったら、おいしくなるまで突き詰めなければ気がすまなくなってきた・・焼いて焼いて、生地を作り直してまた焼いて。気がつけば我が家はワッフルだらけに。結果、発酵しないとふくらまないと思い、手抜きだけれどHBで発酵した生地を焼く。アラレ糖を入れすぎて少し甘いけれど、こんなものかなあ。たくさん作りすぎたワッフルは、ミルクティーと一緒に明日の朝ごはんにします。でもまだまだあるワッフル・・作りすぎ！